Accendiamo il lumino benedetto che abbiamo ricevuto alla veglia per la Pace dello scorso 25.
Insieme ai nostri cari facciamo un momento di preghiera ricordando le cose belle dei nostri morti e le loro tradizioni sentendoci uniti a loro e riempiendoci il cuore di Cielo e di nostalgia di Dio.
Insieme prepariamo il dolce di domani per scambiarci auguri di Santità.
TORTA PARADISO ( x8 )
Ingredienti:
300 gr. fecola, 300 gr. zucchero, 250 gr. burro, 4 uova, sale, zucchero a velo vanigliato.
Procedimento:
In una terrina sbattere a lungo lo zucchero, il burro, i tuorli. Aggiungere la fecola e gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Mettere il composto in una teglia imburrata, infarinata e porla in forno già riscaldato a calore moderato per 30 min. circa. Lasciare raffreddare il dolce e spolverizzarlo di zucchero a velo.
Ps. il tutto lo si può accompagnare con crema pasticcera ... o del buon Vin Santo...
Per il giorno dei morti si consiglia dell'ottimo digiuno e di "portare a casa" una bella indulgenza plenaria: leggi in fondo al blog come si ottiene!!!
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